经常看推文的小伙伴，想必已经知道山药，是优秀的刮油利器了吧，那怎么吃好吃呢？这道【蓝莓山药泥】就很可以，清甜爽口，比炒着吃口感更佳~把油腻统统刮走！

蓝莓山药泥

吃多了大鱼大肉，就想来点清淡的食物刮刮油解解腻。浓郁的奶香味再加上蓝莓果酱的酸甜，别提多开胃啦！

而且做法非常简单，做出来的颜值也很高，看起来就让人食指大动，美味又养生~

准备食材：山药泥、蓝莓果酱

1. 先将山药泥蒸或者煮15分钟（带着袋子即可，袋子为耐高温蒸煮袋），然后过凉水或冷藏（此山药为日本品种，特点是粘性大，口感软绵，必须蒸煮后食用）

2. 将冷却后的山药泥装在裱花袋里，在盘子里或容器中挤出小山状

将蓝莓果酱从上面均匀的淋下，即可食用。

小提示：

除了蓝莓酱，也可以加入其它自己喜欢的果酱。

如果没有裱花袋，直接将山药放入盘中，淋上蓝莓酱也可。