土豆，只要做得好，就绝对不辜负米饭杀手的称号。因为土豆本身的营养价值，不管是正餐还是零食小吃，土豆都一直受到广大吃货们的强烈喜爱。并且因为土豆本身百搭性质，也是各位大厨们喜爱的食材。

小编要分享一份偏西式的小吃“芝士培根薯球”，以土豆泥为原料，加入芝士、培根等，外层裹上面包屑，油炸至金黄，一款将香、脆、酥集一身味道丰盛的油炸丸子便制成了。

准备食材：土豆泥500g、奶粉 25g、淡奶油 15ml、糯米粉 1大勺(冒尖)、玉米油、面包糠、芝士、盐、胡椒粉、芝士粉

做法：

1、将土豆泥里面加入糯米粉，培根、芝士条、葱花盐等调味品，并搅拌均匀。

2、然后将搅拌均匀的食材揉成小丸子。

3、面包糠里滚一滚。

4、油锅微热后就可以炸小丸子了，当四周都炸至金黄色的时候，就可以控油捞出，装盘食用啦。

小贴士：

1、不喜欢面包糠的小伙伴，可以换成芝麻。也可不加面包糠或芝麻等配料。

2、丸子大小按个人喜欢的大小即可。