南瓜可是好东东，用它做各式点心再合适不过了。今天就来款奶酪烩土豆南瓜泥，食材和做法都很简单。

食材明细

主料：土豆3个，全脂牛奶230ml，黄油1汤匙，大蒜2瓣，食盐1茶匙。

辅料：车打芝士碎220g，南瓜泥60g，大蒜2瓣，面粉1汤匙。

1.土豆切片备用，大蒜切碎备用，烤箱预热到160度。

2.平底锅中中火加热融化黄油，加入大蒜，煮1-2分钟。然后加入面粉煮1分钟。慢慢加入牛奶，加入盐。煮沸后再煮约3-4分钟。关火，加入南瓜泥搅拌均匀，最后用盐和胡椒调味。

3.在烤碗里先放一半土豆，然后倒一半的酱，撒上一半的奶酪。重复下一层。

4.然后放入烤箱，烤到土豆可以用叉子轻松差进和顶部是金黄色，时间约1小时即可。